SMWCon Fall 2018/Conference Dinner

The conference includes a 3 course menu at MEIER ein Lokal including one free drink.

MEIER ein Lokal, Stadtamhof 15, 93059 Regensburg

Menu
Vorspeise | Starter Süßkartoffel-Limetten-Suppe mit knusprigen Kichererbsen und Rote-Beete-Ingwer-Relish Sweet potato and lime soup with crispy chickpeas and beetroot and ginger relish Hauptspeise | Main Course --- Schweinerückensteak in pikanter Zimtjus mit Kürbis-Baconspalten und knusprigen Fingernudeln Pork steak in spicy cinnamon sauce with pumpkin bacon slices and crispy finger noodles --- Maishähnchenbrust mit Kräutern mariniert an Tomaten-Basilikum-Brioche, dazu eine leichte Balsamicosoße und Möhrchen Breast of corn-fed chicken marinated with herbs, served on tomato-basil brioche and with a light balsamic sauce and carrots --- Petersilienrisotto mit gebratenen Süßkartoffelwürfeln und gebräuntem Ziegenkäse Parsley risotto with fried sweet potato cubes and fried goat's cheese --- Gewürzkürbis mit Ahornsirup, gebacken mit fruchtig nussigem Bulgur, Zitronenjoghurt und Wildkräutersalat ''Spiced squash with maple syrup, baked with fruity-nutty bulgur, lemon yoghurt. It comes with wild herbs salad'' Nachspeise | Dessert Weißes Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait mit warmem Backobst White Chocolate and Tonka bean parfait with baked fruits